Hei! Jeg har kommet over en side der man kan skrive under på en kampanje for å redde Arktis. Jeg skriver garantert under! De ønsker å be lederne om å skape et globalt verneområde i de ubebodde områdene rundt nordpolen og forby oljeboring og destruktiv fiske i arktiske farvann. På grunn av den globale oppvarmingen har temperaturen i Arktis steget dobbelt så raskt som i resten av verden fordi vi brenner store mengder fossil energi. Dette angår faktisk oss alle fordi Arktis er “verdens kjøleskap” og den holder kloden avkjølt. Jorda varmes opp fortere dersom vi mister dette “kjøleskapet”.
Kampanjen er helt gratis, og de ønsker at så mange som mulig skal skrive under. Man kan selvfølgelig hjelpe dem med å donere penger, men dette er frivillig. De ønsker å nå et mål på 10 millioner, og har hittil 6,7 millioner underskrifter. Skriv under HER (link). Samtidig som dere skriver under kan dere også lese litt utfyllende om dette, som står godt forklart på siden.
Hei! På onsdag laget jeg og lillesøster middag til familyen, det ble nemlig pulled pork og fløtegratinerte poteter. Vi kjøpte selvfølgelig en pakke med et kjøttstykke som vi stekte i ovnen og rev opp etterpå, men den glemte jeg dessverre av å ta bilde av. I pakken var det også BBQ marinade, og det ble ganske mye. Så saus slipper man egentlig å tenke på! Fløtegratinerte poteter var hjemmelagde, og den kan jeg iallefall legge ut oppskriften til.
8 poteter (jeg brukte litt færre fordi potetene var veldig store)
Et par hvitløkfedd
En ildfast form
Smør til å smøre formen
Salt og pepper
2 2/3dl kremfløte eller matfløte
Revet hvitost (jeg tok mengden ettersom hvor mye det ble, så det er opp til hver enkelt hva dere liker)
Fremgangsmåte:
Skrell poteter, løk og skjær dem i skiver. Legg potetene og løken i en ildfast smurt form. Ha på salt og pepper og hell fløte over.
Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Legg ost på toppen og stek videre i ca. 20 minutter til osten har smeltet og fått en gylden farge.
De ble absolutt ikke så verst med tanke på at det er første gangen jeg laget det!
Og slikt så kjøttet ut. Det ene kjøttstykket var riktignok ikke revet opp, og som dere ser ligger det ganske mye marinade som gjorde at kjøttet ble saftig og veldig lite tørt, derfor brukte vi ingen saus. Det eneste jeg husker er at vi kjøpte kjøttet på kiwi og at det lå i en hvit og blå pakke (?) tror jeg. Vi brukte to pakker til fire personer, men det ble en del kjøtt til overs, så det er mer i pakken enn det ser ut som!
Hei folkens! Nå er jeg i leiligheten, og det er bare to dager igjen av ferien. Det syntes jeg er veldig trist, for disse feriene går altfor fort! Jeg har ihvertfall fått gjort noen koselige ting til nå. Fredag i forrige uke var jeg med Lisa, lørdag tok jeg og storesøster sol, jeg sov over der også baket vi og laget mat. På søndag var jeg bare hjemme og slappet av, jeg og lillesøster laget kyllingfilet til sen middag. Mandag baket jeg brownie cookies og hadde en treningsøkt hos Lisabeth, og på tirsdag støvsugde jeg mens jeg venta på at Mathias som hadde vært borte i helgen skulle komme, da han kom gikk vi til kiwi og handlet og snakket masse. På onsdag dro jeg og Mathias hit til leiligheten der vi spiste pizza og så Prison Break. I går hadde jeg en veldig fin dag. Da kom nemlig mamma, lillesøster, storesøster og tanteungene hit. Vi spiste boller som mamma hadde laget og snakket. Så dro vi på senteret der vi så litt i butikker og dro på kafè. Det var veldig fint å få vært sammen med dem og jeg kjøpte ikke stort annet enn en varmebeskyttende på VITA og brus, spaghettisaus, spaghetti og litt sånt inne på ICA. Det var jo 3 for 2 på brus der, så jeg tenkte at brus kommer jeg til å bruke penger på uansett så hvorfor ikke bare kjøpe tre stykker og betale for to? Da jeg og Mathias kom hit igjen laget vi taco, så på prison break og senere på kvelden så vi halve Ringenes Herre- filmen. Vi skal nok se resten idag tror jeg, jeg ble så trøtt igår at vi bare måtte gå og legge oss. Planene for helga vet jeg ikke ennå, men jeg orker ikke å stresse med noe.
Først og fremst skal jeg lage litt frokost og fått støvsuget her idag. Jeg får panikk om jeg trør på smuler eller noe, og det gjorde jeg idag! Så da er det på tide å rengjøre litt. Vi skal kanskje lage spaghetti senere, og dra på en liten handletur.
Hjertekakeform eller en form som er 20cm i diameter
375ml sterk kaffe
90g bakekakao
2ts vaniljesukker
50g kokesjokolade (helst Dronning)
165ml melk
300g hvetemel
2ts natron
1/2ts salt
400g brunt sukker
225g sukker
285g smør
6 egg
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 160 grader.
Lag sterk kaffe og bland med kakao og sjokolade. Rør godt sammen og rør inn melk.
Sikt sammen natron, vaniljesukker, hvetemel og salt.
Hell brunt sukker, sukker og smør i en bolle og miks til det blir fluffy. Tilsett ett egg om gangen og rør godt mellom hver gang.
Tilsett melblandingen vekselvis med sjokoladeblandingen og bland alt godt sammen.
Fordel røren i fire like store kakeformer, eller stek kakene i fire omganger (som vi gjorde).
Stekes i ovn på 160 grader, midt i ovnen i ca 40 min. Sjekk med en kakepinne om kaken er ferdig, det skal ikke være igjen røre på pinnen.
Du trenger til sjokoladepuddingfyll:
75g sukker
2ss maisena
2ss kakao
2 eggeplommer
5dl helmelk
100g mørk sjokolade
15g smør
Fremgangsmåte:
Hell sukker, maisena og kakao i en kjele og rør godt sammen.
Tilsett eggeplomme og rør alt sammen.
Tilsett melk og varm opp på middels høy varme mens du rører hele tiden, ca 8 min. Massen skal bli en del tykkere/stivere.
Ta kjelen av varmen og tilsett mørk sjokolade og smør, bland til alt er smeltet.
Sett til kjøling i 1 time.
Fordel mellom hvert lag av kaken.
Du trenger til cream cheese frosting:
2pk Tine kremost naturell
2ss bakekakao
1ts vaniljesukker
ca 200g melis
150g smør
Fremgangsmåte:
Ha smør og kremost i en bolle, dette må være romtemperert og ha samme temperatur for at de ikke skal skille seg. Miks til det blir fluffy.
Tilsett melis, vaniljesukker og kakao og miks videre til alt er godt blandet.
Fordel over kaken.
Ja, denne kaken er litt komplisert å lage. Men den var virkelig kjempegod, så det var verdt det! Det er en av de aller beste sjokoladekakene jeg har smakt. Selv om jeg ble mett etter et kakestykke tvang jeg i meg et til for den var så god, og det er det ikke ofte jeg gjør, hahaha.
På lørdag overnattet jeg hos storesøster. Vi baket en sjokoladekake som er en av de beste jeg har smakt! Vi laget nachos til kvelds også, og samtidig så vi en svensk film som heter Under Solen. Den var veldig bra, anbefales! I går formiddag dro vi og ungene til oldemor, vi hadde med kaken og oldemor hadde også baket en kvæfjordkake og hadde stekt vafler. Oldemor er forresten en veldig sprek type. Hun er 95 år gammel, bor alene, henter posten selv, baker sine egne brød, baker nesten hver eneste dag, vasker huset og om sommeren er hun og steller i hagen! Hun husker absolutt alt og jeg syntes det er kjempekoselig å snakke med henne om hvordan ting var før. Hun bruker å fortelle hvordan jeg oppførte meg som liten og hvordan det så ut i Harstad før veiene kom og selvfølgelig hvordan det var under krigen. Her er noen bilder:
Hahaha, tnåå. Hver gang jeg skulle ta bilder av han begynte han å smile, og noen ganger holdt han hendene foran øynene. Søte lille tante sin, han var på kjøkkenet nesten hele tiden mens bakinga foregikk.
Jeg legger ut oppskriften til kaka senere, pluss flere bakebilder!
Hallo! Nå er jeg hjemme og har hatt en poleøkt hos Lisabeth. Jeg klarte faktisk tre ting idag! Martini sit, iguana og sånn halvveis dakini. Fikk tatt bilder av martini sit ihvertfall. Prøvde iguana en gang og fikk det faktisk til, men da jeg skulle komme meg ut av den fikk jeg sånn passe panikk og jeg holdt på å strekke noe i ryggen/nakken da jeg skulle ned. Så den valgte jeg å ikke øve noe mer på idag. Det er helt sykt for meg, for jeg hadde faktisk trodd den var så vanskelig og ille at jeg hadde satt den opp som mål til 2016, også klarer jeg den nå! Gjett om jeg ble stolt, hahaha.
Og sånn her ser nå innersiden av albuen min ut! Frustrerende at på bilder der jeg ikke vil se rød ut (bildene over) blir jeg rød på hele jævla kroppen, mens på bilder som dette der jeg prøver å få fram rødheten jeg ser i virkeligheten vises den ikke i det hele tatt. Kjipt as.
Jeg ble også syykt glad for Lisabeth hadde en forsinka julegave til meg som var en ordentlig poleshorts og en flaske Dry Hands! Jeg ble superfornøyd, og en poleshorts har jeg lengtet lenge etter. Den jeg vanligvis har brukt er en avklipt tights! Dry Hands trengte jeg også virkelig, man tar et par dråper i handa og gnir hendene sammen. Da sitter jo hendene som et skudd på stanga og man trenger ihvertfall ikke å bekymre seg for å skli da.
Hei! Nå har jeg og lillesøster baket brownie cookies. De ble supergode, og er lette å lage! Vi halverte oppskrifta ettersom vi ikke hadde nok kokesjokolade. Vi skulle egentlig da få 12 cookies, men vi fikk faktisk 17 stykker! Nå legger jeg ut den HALVERTE oppskrifta vi brukte, da får man altså 12-17 cookies, hahaha.
Du trenger:
200g kokesjokolade
25g margarin
2 egg
125g sukker
1/2 ts vaniljesukker
Litt under 1/2 ts bakepulver
ca 1 dl sjokoladeknapper
Fremgangsmåte:
1 Sett ovnen på 175 grader. Gjør klar to bakebrett med bakepapir.
2. Smelt smør og sjokolade i mikrobølgeovnen eller over vannbad. Sett til side og la det avkjøle.
3. Pisk egg og sukker til eggedosis.
4. Hell i sjokoladeblandingen og bland det forsiktig inn i røren med en slikkepott.
5. Sikt inn mel, bakepulver og vaniljesukker og vend inn røren.
6. Til slutt blander du inn sjokoladeknappene.
7. Legg en mengde røre på et bakebrett, bruk en iskremskje eller ca 1 1/2 ss. Legg de med litt avstand da de flyter ut noe. Legg de gjerne ca 3×4 på bakebrettet.
8. Stek cookiesene midt i ovnen i ca 12-15 minutter. De skal være sprø utenpå og myke, nesten litt rå inni, slik som brownies. Så pass på at du ikke oversteker dem.
9. Avkjøles på rist. (Dra bakepapiret over på risten, da de er litt klissete i bånn når de kommer rett ut fra ovnen. Når de begynner å bli kalde er det enkelt å ta de vekk fra bakepapiret).
Husk at man får ca. litt over 12 stykker av denne oppskrifta! Om dere ønsker ca 24 stykker kan dere bare doble oppskrifta igjen. Forresten synes jeg disse var litt mørke for min smak, altså om dere ikke er så glad i mørk sjokolade, bruk gjerne heller vanlig melkesjokoladeknapper eller litt mindre kokesjokolade! Oppskrifta er funnet på www.bursdagskaker.com.
Hallo folkens! I går kveld klippet storesøsteren min håret mitt, og slik ble resultatet (bildene under). Håret var litt langt før jeg klippet det, til under bhen ca. Når er det ca til kragebeinene. Altså, vi har klippet av ganske mye. Jeg var faktisk helt nødt til å gjøre det, det hadde ikke hjulpet å bare klippe det litt for det hadde uansett spist seg oppover fordi det var så slitt. Og hvorfor ikke bare si ja til litt forandring? Har ikke hatt så her kort hår siden jeg var liten! Jeg trives jo best med langt hår, men dette funker helt greit. Jeg trenger såvidt å børste det, sparer en del på shampo og balsam, er lettere å vaske osv. Skal ihvertfall ta vare på håret så mye som mulig! Skal fortsette å la være å føne håret, la være å slette det med mindre jeg skal noe spesielt eller det er krise, la være å tuppere det ofte og bruke hårspray osv. Det har jeg allerede vært flink til å holde meg unna, men farging og sånt er kanskje det største problemet. Tror jeg skal stripe det til sommeren, men IKKE før mai isåfall.
Ellers har jeg og lillesøster laget mat. Vi laget kyllingfilet, bretagnesaus og ris. Hadde ikke spist middag og var ganske sulten, så nå er jeg heldigvis mett igjen og håper ikke jeg blir sulten på nytt om en times tid.
Akkurat nå driver jeg og ser litt på Big Hero 6, som nesten nettopp var på kino. Syntes egentlig ikke så mye om å se på filmer alene, da er jeg altfor utålmodig og klarer ikke å følge med uten å gjøre noe samtidig. Må enten spise, spille på mobilen eller noe som gjør at jeg generelt kan følge med på filmen samtidig også. Kanskje jeg bare skal bytte på senga mens filmen står på? Sånn at jeg får underholdning, for jeg hater virkelig å bytte på senga..
Hallo! Tenkte jeg skulle snakke litt om pole, jeg har hatt ca. en måneds lang pause nå. I går kveld trente jeg i et par timer, og fortsatt sklir jeg?! Etter å ha varma opp stanga så lenge! Jeg tror det er føttene mine som er problemet, siden jeg har atopisk eksem er jeg ekstremt tørr om vinteren. Jeg kan jo ikke akkurat smøre meg med fuktighetskrem heller, det gjør det bare verre om huden min er smurt og glatt og det ville blitt som å olje inn hele stanga. Jeg snakket med Lisabeth om det i går, og vi/hun fant en fuktighetskrem beregnet for de som driver med pole! Til og med uten parfyme, som jeg ikke tåler i kremer. Jeg føler virkelig at jeg bør prøve det ut, jeg vil jo ikke gi opp hele poledancinga bare på grunn av at jeg er skapt til å ha tørr hud liksom. På grunn av dette har jeg også følt at jeg ikke kommer meg noen vei, at jeg ikke kan prøve ut nye ting fordi jeg bare sklir, at jeg kan lite i forhold til hvor lenge jeg har holdt på. Som forresten om 2 måneder er et år! I går øvde jeg blant annet på russian layback, peacock (som jeg allerede kan), butterfly og flere “opp ned ting”. Jeg VET at jeg kan klare det, men når jeg bare sklir ned på gulvet før jeg har prøvd er det ikke mye motiverende. Det er ihvertfall lite motiverende og se på “pole goals” jeg har satt opp og ser at februar snart er over og jeg såvidt klarer noen av de jeg har skrevet ned.
Jeg får se om jeg enten skaffer meg iTac som gjør at man sitter som et skudd eller om jeg kjøper fuktighetskremen. Kunne hatt råd til disse om frakta ikke kosta like mye som selve produktet gjør! Dritt altså. Tror isåffal fuktighetskremen vil funke best, jeg er jo veldig tørr og det bør jeg gjøre noe med. ITac er veldig sterkt og “klissete” og er som håndballklister. Det kan jo også funke, men jeg må nesten velge her, hahaha. Jeg er ikke laget av penger dessverre (I wish).
Herregud, alle bildene er så oppbrukt. Bør få meg noen nye snart, om jeg bare hadde klart nye ting kanskje!
Samtidig husker jeg jo hvor jævlig skummelt dette var, jeg var så redd for å gjøre det! Nå gjør jeg det lett som bare det, og skjønner ikke hva som var så skummelt. Dette kommer jeg nok også å tenke om tingene jeg nå syntes er skummelt, sikkert om noen år da, vel og merke.
Kanskje jeg skal vurdere å bestille fuktighetskremen neste gang jeg får stipend! Håper virkelig det funker. Også skal forresten jeg og Lisabeth endelig ha en treningøkt igjen, som blir på mandag. Ser virkelig fram til det!
I Norge ville det blitt Stavanger, en plass i Australia eller til USA.
Tre ord eller uttrykk du bruker mye?
“God damn”, “Æ e sulten” og “Æ vil heim”.
Tre favorittserier?
Prison Break, American Horror Story og Pretty Little Liars.
Tre ting på toppen av ønskelisten din?
En hund, et polaroid kamera og tattoo.
Tre ord som beskriver stilen din?
Varm (seriøst om jeg fryser eller det er kaldt ute takler jeg ikke å bruke tynne klær/overdeler). Og egentlig vet jeg ikke flere stikkord. Jeg tar liksom alltid på meg det jeg føler for. Men jeg ville vel sagt at stilen min er litt mer “annerledes” enn helt A4 på en måte? Herregud, jeg er ikke noe flink til å beskrive stilen min!
Tre ting du helst spiser en lørdagskveld?
Enchiladas, kyllinggryte eller taco.
Tre ting du ikke kan leve uten?
Mat (sier det ikke bare fordi jeg kan sulte ihjel men fordi jeg elsker å spise), wifi og de jeg er glade i.
Tre ting du gjør med en gang du våkner?
Skal være helt ærlig. Drøyer alarmen flere ganger, står til slutt opp og tisser og deretter skifter klær.
Tre favorittdesignere?
Har faktisk ingen! Er ikke mye interessert i sånt tbh.
Tre ting alle burde ha i garderoben sin?
En svart bukse som passer til alt, en basic genser i enten svart eller hvit og en varm/litt stor cardigan.
Tre ting som inspirerer deg?
Det meste som inspirerer meg er noen ting på dashboardet på tumblr, poledancere som Dirdy Birdy og Anastatia Sokolova og ting på Pinetrest eller weheartit.
